La tradicional fiesta costumbrista reunió a vecinos, visitantes y autoridades en una nueva versión que pone en valor la pesca artesanal, la cocina local y el turismo rural del ramal del Maule.
¿Qué se celebró en Mellico este fin de semana?
El sector de Mellico, en la ribera del río Maule, fue escenario de una nueva versión del Festival de la Lisa a la Teja, una fiesta costumbrista que convocó a vecinos, visitantes y autoridades, consolidándose como un evento clave para la gastronomía local, el turismo rural y la identidad del ramal.
¿Cuál es el valor cultural del Festival de la Lisa?
La actividad rescata las tradiciones culinarias ligadas al río Maule, el trabajo de los pescadores artesanales y el rol de las comunidades locales, transformando la cocina en un espacio de encuentro, memoria y desarrollo turístico con identidad.
¿Qué destacó el municipio sobre esta tercera versión?
Desde el municipio se valoró el trabajo conjunto con la comunidad y la evolución del evento en el tiempo, destacando la puesta en escena, la participación de las familias del sector y el rescate de las tradiciones asociadas a la pesca y la vida ribereña, proyectando la fiesta como una celebración que busca consolidarse en el calendario local.
¿Cómo surge esta iniciativa desde la comunidad?
La organización comunitaria explicó que el festival nació como una estrategia para activar el turismo local, generar ingresos y crear espacios de encuentro para sectores más apartados. Cada familia participa ofreciendo preparaciones tradicionales y recibiendo a los visitantes como anfitriones, fortaleciendo el sentido de comunidad.
¿Qué impacto tiene el festival en el desarrollo local?
Vecinos del ramal destacaron el impacto positivo de la actividad, tanto en lo económico como en lo cultural, valorando el entorno natural, la historia ferroviaria del sector y el apoyo municipal en mejoras de infraestructura que han permitido potenciar el evento año a año.
¿Cómo fue la respuesta del público y los visitantes?
Los locatarios resaltaron la alta demanda por platos tradicionales como la lisa a la teja, cazuelas y preparaciones caseras. Visitantes provenientes de distintos puntos de la región valoraron la calidad gastronómica y los productos locales, desde pescados hasta vinos tradicionales, destacando el festival como una invitación abierta a toda la región y a turistas nacionales e internacionales.
¿Qué proyección tiene el Festival de la Lisa para Constitución y el Maule?
El Festival de la Lisa a la Teja se consolida como una instancia que fortalece la identidad local, promueve el turismo rural y posiciona a Constitución y su ribera como referentes de las fiestas gastronómicas de Chile, en un entorno natural privilegiado junto al río Maule.
