Dos jornadas imperdibles frente al mar reunirán gastronomía típica, música en vivo y encuentros familiares este fin de semana en la costa maulina.
¿Qué panoramas gastronómicos se vivirán este fin de semana en Constitución?
Este fin de semana, Constitución se transforma en el epicentro de la gastronomía costera y las tradiciones locales, con dos eventos abiertos a la comunidad que invitan a disfrutar del mar, los sabores y la identidad territorial: el Festival de la Lisa en Mellico y el tradicional Cordero al Faro.
¿En qué consiste el Festival de la Lisa en Mellico?
El sábado 31 de enero, desde las 13:00 horas, el sector Mellico será escenario del Festival de la Lisa, una jornada pensada para vivirla en familia y con amigos, donde el protagonista será el clásico plato “Lisa a la Teja”, preparado por cultores locales del sabor marino.
La actividad contará además con presentaciones de artistas locales y regionales, creando un ambiente festivo que mezcla cocina típica, música y encuentro comunitario, con entrada completamente liberada.
¿Qué ofrece el evento Cordero al Faro?
En tanto, el domingo 1 de febrero, desde las 11:00 horas, se desarrollará una nueva versión del Cordero al Faro, una fiesta que combina tradición, folclore y gastronomía en un entorno privilegiado frente al mar, en el Fundo Estancia Flora, ubicado frente al Faro Cabo Carranza.
Este evento familiar invita a disfrutar de cordero preparado al estilo tradicional, junto a música en vivo, artesanía local y expresiones culturales, reforzando el valor de las costumbres rurales y costeras de la comuna.
¿Por qué estos eventos son importantes para la comunidad?
Ambas actividades no solo promueven la cocina típica y el turismo local, sino que también fortalecen el sentido de identidad, pertenencia y encuentro, generando espacios donde vecinos y visitantes pueden compartir en torno a lo mejor del patrimonio gastronómico y cultural de la zona costera de Constitución.
