Durante tres jornadas consecutivas, la comunidad de Santa Olga fue protagonista de una fiesta que combinó gastronomía local, emprendimiento y encuentro comunitario, consolidándose como un hito del verano en la Zona Oriente de Constitución.
¿Qué fue la Fiesta Gastronómica Sabores de Santa Olga?
La Fiesta Gastronómica Sabores de Santa Olga fue un evento comunitario desarrollado durante tres días en el terminal de buses del sector, reuniendo a vecinos, vecinas y visitantes de distintos puntos de la comuna y la región, en torno a la cocina tradicional, la artesanía local y los productos del territorio.
¿Qué sectores participaron en esta tercera versión?
La actividad integró a los sectores de Santa Olga, Los Aromos, Renacer y Alto Los Morán, reflejando un trabajo colaborativo entre barrios que apostaron por levantar una instancia con identidad, sentido de pertenencia y proyección comunitaria.
¿Qué destacó la autoridad comunal sobre esta iniciativa?
El alcalde de Constitución, Carlos Valenzuela Gajardo, valoró el crecimiento del evento y el rol activo de la comunidad. Señaló que se trata de una actividad que ya cumple su tercera versión y que demuestra cómo la organización social, junto al respaldo municipal, permite fortalecer la vida comunitaria en territorios como Santa Olga, reafirmando el compromiso de la Municipalidad de Constitución con el desarrollo local.
¿Qué rol cumplió la comunidad organizada?
La presidenta de la Junta de Vecinos de Santa Olga, Mónica Sepúlveda, destacó el esfuerzo colectivo detrás del evento, subrayando que personas de distintos sectores trabajaron con entusiasmo para sacar adelante la fiesta. La oferta incluyó gastronomía típica, artesanía, productos locales y preparaciones tradicionales como las empanadas de changle, reflejo de la identidad del territorio.
¿Cómo evaluaron la fiesta los asistentes y visitantes?
Quienes asistieron valoraron el ambiente familiar, la tranquilidad del espacio y la diversidad gastronómica. Vecinos y visitantes provenientes de comunas como Talca, Muros Blancos y San Pedro Lagunilla coincidieron en destacar la buena organización, el clima de alegría y la posibilidad de compartir en un entorno seguro y acogedor.
¿Qué impacto tuvo la fiesta para los emprendedores locales?
Desde los puestos gastronómicos, locatarios resaltaron que este tipo de instancias fomenta el reencuentro comunitario y genera oportunidades reales para el emprendimiento local, ofreciendo una amplia variedad de preparaciones pensadas para toda la familia.
¿Por qué esta fiesta se consolida como un hito local?
La tercera versión de Sabores de Santa Olga reafirma su importancia como un espacio que fortalece la identidad local, promueve el desarrollo social y cultural y genera encuentros que revitalizan la vida comunitaria, consolidándose como una tradición que proyecta a la Zona Oriente de Constitución.
